Canterbury Park Holding Corp. занимается хостингом и управлением пари пари. Он работает в следующих бизнес-сегментах: скачки, карточное казино, еда и напитки. Сегмент скачек включает одновременную трансляцию и прямую скачку. Сегмент Card Casino предлагает игры без покера, покер и настольные игры. Сегмент продуктов питания и напитков состоит из концессионных стендов, ресторанов и буфетов, баров и других заведений питания. Сегмент девелопмента владеет землей для работ на ипподроме. Canterbury Park Holding был основан Кертисом А. Самсоном, Рэндаллом Д. Сэмпсоном и Дейлом Х. Шенианом 24 марта 1994 года, со штаб-квартирой в Шакопи, Миннесота.
